Almás tiramisú Olaszos könnyedebb

Mikor a Csalánosi csárdás almás tiramisút kerestem találtam rá erre a verzióra és rájöttem végül is nem kell feltétlenül alma hozzá, bármilyen gyümölccsel elkészíthető ez a könnyedebb nyárias verzió vagy akár kompottal és annak a levével. El is készítem nektek málnás és minden mentes verzióban mikor Zoliékkal itt vacsiztatok nálunk!

Hozzávalók

Hozzávalók 5-6 főre egy nagyobb tálba

Ha növényi alapanyagokból készítjük, sokkal tovább tárolható hűtőben!

Hozzávalók a könnyedebb joghurtos krémhez:

350 gramm mascarpone (habosra keverve)
125 gramm görögjoghurt (óvatosan a végén beleforgatva)
125 ml tejszín kemény habbá verve
100 gramm porcukor vagy (5 evő kanál eritrit a sárgájába 1 evő kanál barnacukor a fehérjébe)
1 mokkás kanál fahéj
½ mokkás kanál himalája só
1 teás kanál vanília aroma
1 db bio citrom héja reszelve
1 evőkanál citromlé

Hozzávalók a babapiskótás részhez:

350 gramm cukrozott!! babapiskótta
200 ml gyümölcslé vagy kompótlé amilyen gyümölcsből készítjük, vagy ha az nincs tej is jó
1 evő kanál citromlé
50 ml rum vagy gyümölcs likör

Hozzávalók a gyümölcsös részhez:

Csak a képzelet, no meg a kapható gyümölcsfélék fajtája határozza meg milyen gyümölccsel készítjük!

Különböző verziók

Friss gyümölcs kockára vágva. Abban az esetben, ha nincs olyan gyümölcs levünk mint az alap gyümölcs, de van olyan lekvárunk vagy hasonló ízben passzoló lekvárunk van csak otthon, akkor készíthetjük abból is! Ebben az esetben a joghurtos krémbe keverünk 1-2 evő kanállal a lekvárból, természetesen a cukor adag rovására. Vagyis annyival kevesebb cukrot tegyünk bele a krémbe. A babapiskótákat pedig 2 -3 evő kanál lekvár 200 ml forró tej/víz és 50 ml rum keverékébe forgassuk meg.
Lehet kompot és annak a leve felhasználásával is készíteni. Ebben az esetben a joghurtos krémbe 100 ml kompot levet keverjünk és a megmelegített kompotos rumos lébe áztassuk a piskótákat.