Diós datolya golyó az energia bomba
Ez sajnos nem egy kalória szegény megoldás, viszont jól eltelít, tehát sokat nem lehet egyszerre megenni belőle! HEHE igazi vendégváró :)!!! Apának hoztad a datolyát. Valamelyik terep munkádról megmaradt, kicsit szottyadt, kicsit száraz, úgy megenni magában nem túl élvezetes, valószínű nálad is ezért maradt meg :) de gondoltad majd kitalálok vele valamit! Nagyon köszönöm a bizalmat, vagy netalán tán tapasztalat volt :) ??? Így jött az ötelet, valami finomat akkor is lehet belőle csinálni, mentsük meg! A netten sok olyan recept van ahol úgyis előre be kell áztattni a datolyát. Talán, mert nem vagyunk egy datolya termesztő ország, bár ahogy az időjárás változik még éppen megtörténhet. Ezért aztán tényleg nehéz és ritkán is lehet kapni igazán finom puha Medjoul datolyát!
Emlékszem izraelben ettük először, addig én kimondottan utáltam. Nem értettem, mit szeretnek az emberek ezen a baromi édes gumin, aminek nagyrésze csak mag. De mikor előszőr megláttam és megkostoltam a király datolyát, azonnal megváltozott a véleményem! Finom szaftos hmmm! Emlékszel a Jeruzsálemi kedvenc szálodánkban kis lila dobozkában a szobánk dohányzó asztalán várt minket fogadó ajándékként! A dobozt megöríztem, most is abban tartom a kekszecskéimet, ha csak 2 napra megyünk valahová... Mikor előveszem mindíg eszembe jut milyen jókat koboróltunk Akkó utcáin. Emlékszel, mikor a tengerparton elsétáltunk egy zenekar mellett és táncolva mentünk tovább és kicsit később észre vettük, hogy mi van? Nem halkul a zene, pedig távolodunk?!! Hátra fordultunk és az egész zenekar liba sorban követett minket ahogy mi kacskaringózva a zenére táncolva haladtunk a parton. Mekkorát nevettünk! Szó szerint édes emlék!!!
- 125 gramm magozott datolya
- 100 gramm darált dió (ebből 4 evő kanál a forgatáshoz félre téve)
- 40 gramm aprószenű zabpehely
- 1 db narancs leve
- 1 evő kanál Grand Manier vagy Cointreau (elmaradhat)
- 1 teás kanál mézeskalács fűszerkeverék
- A datolyát forrásban levő vízzel leöntjük amennyi éppen ellepi és 1 órára beáztatjuk, vagy addig amíg megpuhul.
- Ha megpuhult a datolya leöntjük róla a vizet és az összes többi hozzávalóval botmixerrel pürésítjük.
- Kis golyókat formálunk belőle és a maradék dióban (4 evő kanál) megforgatjuk.